BÍ QUYẾT SỐNG THỌ: TIÊU HÓA KHỎE
Bs. Trần Văn Năm
“Sống thọ” là ước mong của hầu hết những ai có tình trạng tâm lý bình thường*. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ, nhưng sức khỏe của Hệ tiêu hóa là yếu tố quyết định: hấp thu chất dinh dưỡng đầy đủ và loại ra khỏi đại tràng những thứ không cần thiết cho cơ thể.
(Nguồn internet)
Nhiệm vụ của Hệ tiêu hóa:
Hấp thu nước và làm nhuyễn thức ăn thành những phần tử nhỏ nhất để đi qua được niêm mạc của ruột non vào máu các dưỡng chất: tinh bột (carbohydrate), đạm (protein), chất béo (fat) vitamin và khoáng tố.
Loại ra ngoài những chất không cần thiết mà nếu ứ đọng lâu trong ruột già sẽ gây cơ thể bị nhiễm độc.
Yếu tố cần để tiêu hóa tốt:
Sức nhai tốt, nước bọt trộn đều thức ăn
Đủ muối mật và men tiêu hóa: lipase, amylase, protease…
Lợi khuẩn dồi dào để khống chế hại khuẩn,
Đủ chất xơ tan và không tan vừa làm thức ăn cho lợi khuẩn vừa cản trở các chất có hại hấp thu vào ruột.
Oxygen tạo năng lượng cho cơ (cơ vân và cơ trơn) hoạt động: cơ nhai và cơ ống tiêu hóa.
Tâm trạng tốt và hoạt động hệ thần kinh cân bằng: não và ruột (gut – brain axis).
Hậu quả của tiêu hóa kém:
Thiếu dưỡng chất: mệt mỏi, năng suất làm việc giảm,
Sức chống đỡ bệnh (hệ miễn dịch) suy yếu, bệnh dị ứng, bệnh ung bướu.
Rối loạn giấc ngủ, rối loạn lo âu, trầm cảm…
Hội chứng rối loạn chuyển hóa: vữa xơ động mạch, Gout, đề kháng insulin (gây tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường), thừa cân – béo phì.
Đầy bụng, chướng hơi, chán ăn, nôn – buồn nôn, trào ngược dạ dày – thực quản, tiêu chảy hay táo bón, viêm ruột mạn tính, viêm họng kéo dài, viêm phế quản co thắt…
Biện pháp tăng cường sức khỏe tiêu hóa:
Ăn chậm, nhai kỹ, uống đủ nước sạch,
Thường xuyên làm sạch đại tràng: tăng rau, củ, trái cây,
Chọn thức ăn tươi mới, thực phẩm từ thực vật nhiều hơn động vật, cá thay cho thịt, hạn chế thức ăn chế biến sẵn (chứa chất bảo quản, nhiều đường và chất béo chuyển dạng),
Tập thể dục đầy đủ: cung cấp oxy, tăng cường tuần hoàn máu, cân bằng hoạt động thần kinh…
Bổ sung lợi khuẩn, enzyme, chất xơ tan và không tan. Hiện nay, nhiều công ty chế biến các loại thức ăn hoặc thực phẩm chăm sóc sức khỏe chứa các thành phần trên. Chúng ta có thể lựa chọn sử dụng với điều kiện công ty sản xuất có uy tính và bảo đảm chất lượng.
Lời kết: để sống thọ và sống chất lượng phụ thuộc nhiều yếu tố như: di truyền, tình trạng thần kinh cân bằng, ít stress, môi trường sống tốt…và đặc biệt rất cần một sức khỏe đường ruột tốt vì có ảnh hưởng đến toàn bộ hoạt động của toàn thân và hiện nay còn được xem là Bộ não thứ hai của cơ thể.
* Trừ trường hợp có rối loạn tâm – thần kinh hay muốn tự kết thúc sớm cuộc sống.
